Kreativitas Menu PMT Lokal Desa Bumiayu Tingkatkan Gizi Ibu Hamil KEK

• 10-08-2025
• PEMDES BUMIAYU
• 12
• KEGIATAN

Kreativitas Menu PMT Lokal Desa Bumiayu Tingkatkan Gizi Ibu Hamil KEK

 

Bumiayu – Dalam upaya menekan angka kekurangan energi kronis (KEK) pada ibu hamil, Tim Penggerak PKK Desa Bumiayu kembali menunjukkan komitmennya melalui program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Lokal. Pada Rabu, 6 Agustus 2025, para kader yang terdiri dari Retno Madu Murti, Surti Monah, Heni Kusrini, Susanti, dan Fitri Rahayu bekerja sama mulai dari tahap belanja bahan, proses memasak, pengemasan, hingga pembagian menu yang lezat dan bergizi bagi para penerima manfaat.

Kali ini, menu yang disajikan adalah Opor Bola Daging Ayam Isi Telur Puyuh, Tahu Sakura, dan buah Semangka segar. Perpaduan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi ibu hamil. Opor bola daging ayam memberikan asupan protein hewani yang tinggi, telur puyuh yang berada di dalamnya menambah kandungan zat besi dan kolin yang penting bagi perkembangan janin, sedangkan tahu sakura menjadi sumber protein nabati yang mudah dicerna. Untuk melengkapi, potongan semangka segar disajikan sebagai sumber vitamin C, antioksidan, dan cairan alami yang membantu menjaga hidrasi tubuh.

Proses pembuatan menu dimulai sejak pagi hari. Para kader terlebih dahulu berbelanja bahan-bahan segar di pasar, memastikan kualitasnya terjaga. Setelah itu, kegiatan memasak dilakukan secara gotong royong di dapur posyandu desa. Setiap kader memiliki peran masing-masing, mulai dari meracik bumbu, membentuk bola daging, merebus opor hingga matang sempurna, menata tahu sakura agar menarik, hingga mengiris buah semangka yang manis dan berair.

Pengemasan makanan dilakukan dengan rapi dan higienis menggunakan wadah ramah lingkungan. Setelah semua siap, kader langsung membagikan paket PMT tersebut kepada ibu hamil sasaran, sembari memberikan edukasi singkat tentang pentingnya mengonsumsi makanan bergizi seimbang. Program ini diharapkan tidak hanya meningkatkan kesehatan ibu hamil, tetapi juga memberikan inspirasi menu sehat yang dapat dibuat sendiri di rumah.

Dengan dukungan penuh dari pemerintah desa dan kerja keras para kader PKK, PMT Lokal Desa Bumiayu terus menjadi salah satu program unggulan yang nyata manfaatnya. Kehadiran menu inovatif seperti Opor Bola Daging Ayam Isi Telur Puyuh, Tahu Sakura, dan Semangka ini diharapkan mampu memperbaiki status gizi dan kesehatan ibu hamil sehingga generasi yang akan lahir menjadi lebih sehat dan kuat.

(DWI)

Share :

Berita Lain